Timeless Grüner Veltliner Scheiben Edition Hahnenkamm-Rennen, 6er Set

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TL1007
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GRÜNER VELTLINER SCHEIBEN

WAGRAM
2016
Vinifizierung
Strengste Selektion aus dieser über 2 ha großen Rebanlage erlaubt die Verwendung nur der allerreifsten Trauben. Um das Aromapotential voll ausnutzen zu können wird die Maische für ca. 12 Stunden kühl gehalten und erst dann abgepresst. Nach temperaturkontorllierter Vergärung mit Spontanhefepopulation im Edelstahl darf der Wein für 1 Jahr in großen Holzfässern reifen um seine Komplexität zu entwickeln. Verkaufsstart im September des auf die Ernte folgenden Jahres.

Lage
Scheiben ist das Herzstück in der Hangmitte, reine Südlage mit ca. 250 m Seehöhe, bekannt für mächtige, körperreiche Weine. Mit über 50-jährigen Reben eine der ältesten Veltliner-Anlagen des Weingutes.

Weinbeschreibung
Toller Einstieg schon im Duft: Bratapfel, Zuckermelone und feine Tropenfruchtanklänge. Am Gaumen dann kandierte exotische Früchte, engmaschig, mit gut verwobenem Säurebogen und "burgundischen" Dimensionen. Reich an Facetten, füllig, warm und extrasüß, große Ressourcen.

Trinkempfehlung
Passt hervorragend zu Kalb, Truthahn, zu allen eher scharf gewürzten Speisen der Fusionsküche, aber auch fantastisch zu Meeresfrüchten und Hummer.

Abfüller: Weingut Leth,
A - 3481 Fels am Wagram

Mehr Informationen
Alkoholgehalt 13,4 %
Inhalt 6 x 0,750 l